Фигурный шоколад поражает воображение

 Мы привыкли видеть на полках магазинов шоколад в виде традиционных прямоугольных плиток. Однако шоколад может быть настолько многоликим, что разнообразие его форм даже трудно себе представить. Это не только приводящие в восторг детей шоколадные зайчики и белочки – это еще и шоколадные замки, и скульптуры известных личностей, и даже шоколадная одежда.

Взгляд в прошлое…

Впервые фигурный шоколад был изготовлен в 1839 году. Тогда он был отлит в форме той самой привычной нам прямоугольной плитки. Но в то время и это стало сенсацией. Идею подхватили бельгийские мастера, которые стали делать небольшие шоколадные фигурки.

Тогда был известен рецепт только горького черного шоколада. Но вскоре появился рецепт молочного и даже белого шоколада.

Для придания прочности фигуркам в смесь из какао-порошка, сахара и масла добавляют небольшое количество алкоголя.

… и в настоящее

В наше время называть шоколад просто «фигурным» не совсем правильно. Скорее, фигуры из шоколада можно величать «шедеврами». Они изготавливаются с таким мастерством, что не уступают ни одному произведению искусства.

Пред нами предстают огромные шоколадные статуи с фонтанами и крошечные, выполненные с величайшей точностью телевизоры. Фигуры животных сделаны настолько мастерски, что заметен каждый волосок шерсти, а затейливые букеты с изящными лепестками цветов поражают своим великолепием.

Кстати, в Кельне создан специальный Шоколадный Музей, в котором можно увидеть не только фигурные шоколадные экспонаты, но и понаблюдать за процессом их производства.

Шоколадные фигуры по персональным эскизам

Сейчас фигурный шоколад может выступать в качестве оригинального подарка. Заказать шоколад можно практически любой формы, в том числе и по персональным эскизам. Традиционные фигурки Деда Мороза порадуют детвору к Новому году, шоколадные розы расскажут о любви девушке в день святого Валентина, шахматы из черного и белого шоколада станут оригинальным подарком на день рождения шефу, а шоколадный «Феррари» придется по душе в день рожденья мужу.